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米粉のモニターに当選したのをきっかけに改めてレシピを起こし写真を撮ったのですが、普段から米粉は常備。食材にまぶしたり、ホワイトソース、シチューのとろみづけやお菓子にも。子供たちの腸内環境を整えるのにも一役買ってくれてるのではと感じています。