文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉でふわ²お手軽お食事パンケーキ・ナン
by ★じゅりあ☆
米粉活用でオートミール入りで身体想いなお食事パン ベーキングパウダーの量を変えてパンケーキ~ナンにも フライパンで簡単♪
コツ、ポイント
◇甘さ塩味はお好みで ◇ベーキングパウダー多め(4g)→パンケーキ。少な目(2g)→ナン風になります。お好みに調整を ◇ベーキングパウダーは焼く直前に入れましょう ◇オートミールは水に浸して冷蔵庫で作り置きしておくと便利ですよ~♪
材料
(3枚分)
米粉
60g
水に浸したオートミール
大さじ1-1.5
★水
60-80cc
★ヨーグルト
大さじ1.5ー2
★砂糖
小さじ1~0.5
★塩
ひとつまみ
★ベーキングパウダー
2-5g
焼き用油
適量
※とろけるスライスチーズなど
お好みで
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせのナンを米粉で作ろうとして出来たレシピ。ベーキングパウダーを入れ過ぎたらパンケーキになって美味しくて…。ベーキングパウダー量を変えたらナンも簡単でした
1.
オートミールに倍量の水を入れて浸しておきます(30分以上) 飲むヨーグルトに浸しておいても良し
2.
ヨーグルトが加糖の時はお砂糖量で調整を
3.
ベーキングパウダー以外の材料をボールに入れて混ぜて… 水が多そうなら米粉を追加でOK
4.
焼く直前の生地にベーキングパウダーを入れて、熱したフライパンで両面焼きます(小火で3-4分ずつ)
5.
ベーキングパウダー多め(4g )→パンケーキ。少な目(2g)→ナン風になります
6.
真ん中にスライスチーズを入れてチーズナンも美味しい♪ スープやカレーに合わせてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/7492060
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.