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僕にもできた【レモンケーキ】
by 幸せまちこ
100均の材料を使って手軽に。お菓子作り初心者でも美味しく作れます。
コツ、ポイント
・100均でお菓子の材料がそろう ・使いきりで手軽にチャレンジできる
材料
マフィンミックス粉
1袋(80g)
無塩バター(無塩マーガリン)
45g
卵
1個
牛乳
小1
レモンピール
1袋
■
アイシング
粉砂糖
1袋
レモン汁
小1
このレシピの生い立ち
2023年(令和5) ・100均のセリアでレモンケーキの型を見つけて レモンケーキを作りたくなった ・お菓子作り初心者の友人と一緒に作って好評だったから
1.
材料は100均でそろいます
2.
レモンケーキ型はセリアで買いました(令和5年春現在)
3.
バターをやわらかくする ボウルのついたバターを 少し指につけて型に塗る
4.
溶き卵を1/3加えて泡立て器で よく混ぜる 粉を1/3加えて混ぜる (分離しにくくなる)
5.
残りの溶き卵半分加えて 粉も半分加えてその都度よく混ぜる
6.
残りの卵と粉を混ぜる 牛乳とレモンピールを加えて軽く混ぜる
7.
型にいれる 絞袋を使うと入れやすい
8.
180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く 焼けたら網の上で冷ます
9.
アイシング 粉砂糖にレモン汁を加えてよく混ぜる
10.
ボウルを傾けてレモンケーキの表面につける 網の上で少し乾かす 網の下に落ちたアイシングもアツメテまた上からかける
https://cookpad.com/recipe/7492183
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