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レンジで簡単!ピーマンの佃煮
by yuzupachi
ピーマン嫌いな子どもも食べる佃煮です!ご飯や、お弁当のおかずにオススメです
コツ、ポイント
出来たら冷めるまで置いておくと味が馴染みます。砂糖が多かったらお好みで減らしてください
材料
ピーマン
4個
砂糖
大さじ2
めんつゆ
小さじ2
鰹節 小袋
1パック
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
娘がピーマンが嫌いだったのでなんとか食べれる料理を考えました。
1.
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦に細切りにする
2.
1を耐熱ボウルに入れて、そこに砂糖、めんつゆを入れてラップをして電子レンジ600wで2分チンする
3.
一度取り出して全体を混ぜ合わせて、また600wで2分チンする
4.
鰹節を入れて混ぜて出来上がり 冷めるまで置いた方が味が馴染んで美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7492384
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