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簡単!塩麹でほっこり♡おじや(雑炊)
by ✿85✿
塩麹の優しい味が弱っている体をほっこり癒してくれます♪二日酔いや疲れた体にもバッチリ☆
コツ、ポイント
だし汁がない場合は水にして、塩麹の量を少し多めにしても十分おいしいと思います(*^^*) ポタポタの雑炊が好きな方は長めに炊くか、水分量を減らしてみてください☆
材料
(1人分)
だし汁
200cc
ごはん
150g
塩麹
小さじ1〜2
溶き卵
1個分
お好みでネギなどの薬味
適量
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲がないときに、少しでも栄養を取って欲しくて、塩麹を使ってみたところ美味しさに感動(T ^ T)
1.
鍋にだし汁とごはんを入れて火にかける
2.
ごはんに火が通ったら塩麹を入れる
3.
溶き卵を入れて完成!
4.
お好みネギなどの薬味をのせても◎
https://cookpad.com/recipe/7492413
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