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ピリ辛☆ヘルシーダイエットキムチパスタ☆
by ゆ〜ゆう
少量の麺でもエノキ入りでボリューム満点!キムチの辛さもプラスでダイエット効果アリかも!?材料はお好きなバランスでOK♪
コツ、ポイント
材料の分量は好み・適当でOK!麺を減らしてエノキを増やしてもOK、キムチの量も辛さのお好みに合わせて調節してみてくださいね(^^ カロリーが気にならなければ、具を炒めるときにごま油を使用し、仕上げに温泉卵をONすればさらにおいしいかも♡
材料
(一人分)
パスタ
60g位(お好きな量で♪)
エノキ
20g位(お好きな量で♪)
キムチ
15g位(お好きな量で♪)
ベーコン
15g位(お好きな量で♪)
塩・コショウ
適量
刻み海苔
お好きな量で♪
このレシピの生い立ち
微妙な量のキムチとパスタが残ってる…。でもお腹いっぱい食べたいなぁ…。で、エノキを足してみたらびっくり!ヘルシーでボリューム満点のおいしいパスタになりました♪
1.
パスタをお塩を入れたたっぷりのお湯で茹でます。
2.
パスタを茹でている間に、ベーコンを一口サイズに切り、エノキの根っこを落として手でほぐし裂いておきます。
3.
パスタが茹で上がる直前にフライパンでベーコンを炒め(ノンオイルがヘルシー♪)、さらにエノキを加え軽く炒めます。
4.
エノキにベーコンの油が回ったら、キムチを加え、全体に味がなじむよう炒めます。
5.
茹で上がったパスタのゆで汁と、湯切りしたパスタを加え軽くなじませるように炒め、味を見て塩こしょうで味を整えます。
6.
お好みで刻み海苔をちらして完成☆
https://cookpad.com/recipe/749255
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