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厚揚げとほうれん草の炒め煮
by えりじぃ
ご飯が進む1品です♪
コツ、ポイント
お好みで豆板醤をいれても良いです☆
材料
(2人分)
挽肉
100g
厚揚げ
1枚
ほうれん草
1/3束
しょうが
1片
☆水
200cc
☆中華スープ
小さじ1・1/2
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1・1/2
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
厚揚げをこってり食べたくて作ってみました
1.
厚揚げは熱湯に通し食べやすい大きさに切る。ほうれん草は軽く茹でて水気を絞り適当な長さに切る。
2.
フライパンに油をひき、しょうがを炒め香がでたら挽肉を炒める。
3.
☆を加え煮たったら厚揚げを加え、煮込む。
4.
ほうれん草を加え水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/749257
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