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麺つゆで簡単にんじんしりしり
by けんけんけけけ
ニンジン一本分位はすぐにペロリ。ツナは入れません。シンプルで何の料理にも合うつけ合わせとして我が家の定番です。
コツ、ポイント
ニンジンは細い方がうまいです。フライパンでなくレンチンでも簡単にできます。 →レシピID:7376762
材料
ニンジン
1本
ごま油
適量
塩
適量
卵
1個
麺つゆ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
レンチンで作っていましたが、フライパンで炒めた方がシャキッとして美味しくできるので。
1.
ニンジンは包丁か、スライサーで細切りにする。
2.
フライパンにごま油をしき、熱してからニンジンをドバッと入れて炒める。
3.
軽く塩をふり、しんなりするまで炒める。
4.
溶き卵を入れてさらに炒める。
5.
仕上げに麺つゆを入れてにんじんと卵に絡めるように炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7492610
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