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米粉活用 厚揚げと鶏ひき肉のさっぱり炒め
by honyのキッチン
いつも片栗粉を使う場面で、米粉活用! もちもち感が増したかんじで美味しいです♡
コツ、ポイント
切って焼くだけの簡単レシピです! 米粉が入っているので、とろみをつけなくてもとろっとして食べやすい♪
材料
(2人分)
厚揚げ
1パック
米粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
鶏ひき肉
200g
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★酢
大さじ1〜1.5
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの子でも食べられる、お酢を使ったさっぱりレシピです。
1.
厚揚げを食べやすい大きさに切り、袋へ。 米粉を入れてフリフリ。全体にまぶします。 ★の調味料は合わせておく
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で厚揚げを焼きます。 途中でコロコロ転がし焼き目をつけて。
3.
焼き目がついてきたら鶏ひき肉をイン! 中火で火が通るまで焼きます。
4.
お肉に火が通ったら、★の調味料を混ぜてぐつぐつさせたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7492614
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