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【米粉活用】豆腐のヘルシー時短からあげ
by えあぷーな
米粉活用!いただいた米粉+家にあった豆腐で節約レシピ
コツ、ポイント
米粉っていいね。 小麦粉も肉も使わず、もはや唐揚げではないかも。
材料
木綿豆腐
1パック
米粉
適量
油
少量
しょうゆ
適量
みりん
適量
しょうが(チューブ)
適量
にんにく(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
からあげが食べたかった。お給料が入ったら鶏肉買います…。
1.
木綿豆腐をパックのまま一晩冷凍する(一度冷凍したほうが水分が抜ける気がする)
2.
解凍して、出来るだけ水分を絞る (高野豆腐を使うのもオススメ)
3.
調味料に5分くらい漬ける (結構すぐ染み込む)
4.
細かくちぎって米粉をつける (ポリ袋でやると後片付けがラク)
5.
ごく少量の油で焼き目が付く程度に焼く (なまものは無いので時短で作れる)
https://cookpad.com/recipe/7492627
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