文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉でクリスピーピザ
by パクチーラテ
米粉を活用したクリスピータイプの簡単ピザです
コツ、ポイント
生地は結構薄めに伸ばすと火が通りやすく、パリパリサクサクして良い感じになります。 お好きな具材でどうぞ。
材料
(1枚分)
米粉
50g
水
40g
玉ねぎ
1/4玉
ハム
2枚
ピザソース
適宜
ピザ用チーズ
適宜
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
餃子の皮で作るピザが好きで、米粉でも出来るんじゃないかと作ってみました。
1.
生地を作ります。米粉と水をボウルで混ぜ合わせ、手でまとめます。
2.
玉ねぎは薄切りにしてレンチン600w1分かけて火を通しておき、ハムは1センチ幅の細切りにしておく。
3.
クッキングシートの上に打ち粉(分量外)をして生地を置き、めん棒にも打ち粉をして2〜3ミリ程度に薄く丸く伸ばす。
4.
フライパンに、生地→ピザソース→チーズ→玉ねぎとハム→最後に軽くチーズの順に重ね、コショウをふる。
5.
フライパンに蓋をして弱〜中火の間くらいの火加減で5分程焼く。音がパチパチ聞こえたらOKの合図。
https://cookpad.com/recipe/7492680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.