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わけぎとアミエビの米粉チヂミ
by ココカラbake
米粉活用!カリっとモチっとしたチヂミです。わけぎとアミエビで味も香りもしっかりと。
コツ、ポイント
米粉は「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用しています。水分と混ぜるときはダマにならないようによく混ぜてください。
材料
(1人分)
米粉
50g
わけぎ
2~3本
アミエビ
大さじ2
卵
1/2個
めんつゆストレートタイプ
大さじ2
水
大さじ3
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
モニター品で頂きました米粉を使って、食べたかったチヂミを作ってみました。
1.
わけぎは長さ5㎝の斜め切りにする。
2.
米粉と水、めんつゆ、卵をよく混ぜる。わけぎとアミエビを加えて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を熱し、2を広げて焼く。両面に焼き色がつき火が通れば完成。
4.
ポン酢をつけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7492709
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