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炊飯器でカレー風味ピラフ
by 百花蜜
炊飯器でとても簡単にできます。ターメリックスライスを使うことで、キレイな発色になります。
コツ、ポイント
材料はみじん切りで。マーガリンでも美味しく仕上がります。
材料
(3合分)
玉ねぎ
2分の1
人参
5cmくらい
ウインナー
5本くらい
冷凍ミックスベジタブル
120gくらい
米
3合
バター
2×3cm
固形コンソメ
2個
福神漬け
適量
パセリ
適量
ターメリックスライス
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらった、ターメリックスライスを使ってみました。キレイに美味しくしあがりました。
1.
玉ねぎをみじん切りにします。
2.
冷凍ペジタブルは、人参が少ないので、人参みじん切りを追加します。人参を入れて、1カップ強位です。
3.
コンソメを包丁で細かくします。 ウインナーは、薄く切ります。
4.
炊飯器に研いだお米を入れます。水はメモリより、少しだけ少なく入れ、ターメリックとコンソメを入れ混ぜます!
5.
具材を全部乗せます。 混ぜません。 通常炊飯します。
6.
炊けたら、バターと塩コショウをして混ぜます。1度混ぜてから、もう一度塩コショウすると、味が良くなります。
7.
完成です。福神漬けやパセリなど のせて。
8.
ターメリックスライス を使用しています。
https://cookpad.com/recipe/7492867
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