文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊と人参とサバ缶のマヨ和え
by 華honey
鍋だけじゃない、春菊の美味しい食べ方
コツ、ポイント
春菊が大好きです。ちょうど安かったので、カルシウムたっぷりのサバ缶を使って、一品料理を作りました。
材料
春菊
1束
人参
1/2本
水(湯がく用)
約300cc
サバ缶
1/2缶(全量可)
マヨネーズ
大さじ3
醤油
少々
味の素
一振り
白胡麻
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
春菊が好きなので、マヨネーズと和えて一品料理にしてみました。
1.
春菊1束の根に付いた土をよく洗い流す→根の部分をカットする。 人参半分を千切りにする。
2.
水から千切りした人参を2分位茹でる→ボールに上げて湯ぎり。
3.
人参を茹でたお湯で、春菊もサッと湯がく。
4.
③を冷まし、ギュッと水分を絞り、3センチ長さにカットする。人参と春菊をキッチンペーパーでよく水分を取る。
5.
ボールに春菊、人参、サバ缶(今回は半量にしましたが、お好みで)マヨネーズ、醤油少々、味の素を入れて和える。
6.
白胡麻を振りかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7492979
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.