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おからと米粉のマーラーカオ
by kei259
おから入りのヘルシーなマーラーカオ。卵の風味が生きてます。米粉活用でしっとり〜
コツ、ポイント
おからの塊が残らないよう、良くほぐしましょう。 レンジの場合は様子を見ながら加熱して下さい。 レーズンを入れても美味しいですよ。
材料
(15センチのケーキ型)
◯生おから
50g
◯卵
1個
◯砂糖
大さじ2
☆牛乳
50cc
☆醤油
小さじ1/2
☆サラダ油
10g
お米の粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
市販のマーラーカオは美味しいけど油っぽいのが気になるので、ヘルシーに食べられるものを考えました。 今回、膨らみがイマイチだったのがちょっと残念。改良してみます。
1.
ボールに◯を入れ、よく混ぜる。 続いて☆も入れてよく混ぜる。
2.
米粉とベーキングパウダーも入れてよく混ぜ、オープンシートを敷いた型に流し入れる。
3.
湯気の上がった蒸し器で15分から20分蒸したら完成。 レンジの場合600Wで2分30秒くらい加熱。
https://cookpad.com/recipe/7493040
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