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簡単☆お手軽おせんべい♩
by えびのしっぽ。
米粉活用した簡単・手軽にできるおせんべい! 小腹が空いたときにピッタリのおやつです✨
コツ、ポイント
生地を焼くと膨らむので、フライ返しで押しつけながら焼くと、いい感じに焼き目がついて表面がカリッと仕上がります。
材料
(12枚分)
■
カレー味
米粉
20g
カレー粉
小さじ1/2
熱湯
大さじ1
■
のりしお味
米粉
20g
塩
ひとつまみ
青のり
小さじ1/4
熱湯
大さじ1
■
チーズ味
米粉
20g
粉チーズ
小さじ2
熱湯
大さじ1
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった米粉を消費するために作ってみました。
1.
■カレー味⇒
2.
ボウルに米粉・カレー粉を入れてから熱湯を入れ、生地がまとまるまでこねる。
3.
[2]を4等分にして丸める。
4.
[3]を直径約6cmの円になるまで、手のひらや指で平らに広げて、フライパンに並べる。
5.
[4]を中火で熱し、焼き目がついたら裏返して、両面に焼き目がしっかりついたら火を消して取り出す。
6.
■のりしお味⇒
7.
ボウルに米粉・塩・青のりを入れてから熱湯を入れ、生地がまとまるまでこねる。
8.
[7]を4等分にして丸める。
9.
[8]を直径約6cmの円になるまで、手のひらや指で平らに広げて、フライパンに並べる。
10.
[9]を中火で熱し、焼き目がついたら裏返して、両面に焼き目がしっかりついたら火を消して取り出す。
11.
■チーズ味⇒
12.
ボウルに米粉・粉チーズを入れてから熱湯を入れ、生地がまとまるまでこねる。
13.
[12]を4等分にして丸める。
14.
[13]を直径約6cmの円になるまで、手のひらや指で平らに広げて、フライパンに並べる。
15.
[14]を中火で熱し、焼き目がついたら裏返して、両面に焼き目がしっかりついたら火を消して取り出す。
16.
冷ましたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7493113
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