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簡単!レンジ3分で和風カルボナーラうどん
by ピーさんの゚ー゚゚
レンジでチンして3分で出来ちゃう超簡単な和風カルボナーラうどんです!卵+醤油+マヨネーズで低カロリーでまろやかな味です。
コツ、ポイント
レンジは600w 途中2分、1分と火を入れる時に止めるのが炒り卵にならないコツです。 お湯はうどんをほぐしつつも、美味しい卵液を作るコツでもあります。 水ではなく、お湯を必ず使って下さい。 お好みでねぎを散らしても♪♪
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
醤油
適量
お湯(ポットの湯)
大さじ2弱
このレシピの生い立ち
マヨラーな私がたまたま卵と合わせたくなって、 卵だけじゃそのまま固まるから、お湯を足して。。としたら出来ちゃいました♪♪ ヤッタネ
1.
皿にゆでうどんを乗せて、お湯を回しかけてほぐす。 ほぐしたら、卵、マヨネーズ、醤油を2周まわしかける。
2.
卵が完全に混ざるよう、全体をよく混ぜ合わせ、ラップ等してレンジで2分チンし、よく混ぜ合わせて、更に1分チンして出来上がり
3.
★カルボナーラソースのカロリー 275kcal ★和風カルボナーラソースのカロリー 215kcal
https://cookpad.com/recipe/749331
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