文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蜂蜜金桔醬
by maliulove
對喉嚨很好~夏天加入綠茶、薄荷相當美味
材料
金桔
適量
冰糖
適量
蜂蜜
適量
このレシピの生い立ち
碰巧在日本看到有人賣少見的金桔。
1.
金桔洗淨,鹽水浸泡20-30分鐘。
2.
金桔去籽,切片切碎。
3.
金桔:冰糖按照2:1的比例,一起放進鍋裡,加水(剛好淹過金桔),大火煮開後改小火煮。
4.
小火煮兩小時左右,煮到金桔軟爛,改為大火開始收汁。收汁時要一直攪拌,以防黏鍋,收到濃稠時關火。
5.
放置溫熱時加入蜂蜜(金桔:蜂蜜=5:1)。
6.
趁溫熱時把蜂蜜金桔裝瓶,想喝時對點溫水攪散即可。
https://cookpad.com/recipe/7493516
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.