文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬を味わいましよ~♪筍の炊き込みご飯
by たかたかきよきよ
旬の筍で絶品炊き込みご飯♡老若男女みんな大好きな人気ご飯ですよね♪ 春今だけの筍を食べませんか~
コツ、ポイント
お米は研いだ後30分位ザルにあけると、ふっくらしますよ♪ 筍は灰汁抜きした者を使いました。
材料
(2合分)
米
2合
人参
1/2本
油揚げ
1/2枚
筍
200g
水
2合分
☆醤油
大さじ3
☆酒、みりん
各大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆出し顆粒
小さじ2
このレシピの生い立ち
筍を灰汁抜きした状態で頂き、早速主人の大好きな炊き込みご飯にしました。木の芽を探しましたが見当たらず(泣)でもあえて大きめに切った筍は食感も良かったですよ~♪
1.
米は研いで炊飯器に入れます。 人参5㎜角に切ります。 油揚げ油抜き後短冊切りにします。 筍は少し大きめに切ります。
2.
米を入れた炊飯器に☆を加え、水を2合の線まで入れて混ぜます。 上に具材を乗せて炊き込み炊飯します。
3.
炊き上がったら良く混ぜて茶碗によそって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7493570
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.