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みんな大好き!何でもありグラタン♪
by Lyri@キッチン
子供が喜ぶ牛乳メニューと言えばやっぱりグラタン! 人気メニューをぜーんぶ入れちゃいました♪ 冷食利用で簡単に豪華♪
コツ、ポイント
ルーの味付けは自分で確認を! うどんだしはメーカーによって濃さが違うので 耐熱皿はシェアをイメージして大きめ 20×20ガラス耐熱皿
材料
(5〜6人分)
☆牛乳
800ml
☆米粉
50グラム
☆バター
40グラム
☆玉ねぎスライス
1個
☆うどんだし
1袋
☆塩
小さじ1弱
☆コショウ
適量
○ハンバーグ(冷凍食品)
1袋
○から揚げ(冷凍食品)
1袋
○小エビ
120グラム
○ブロッコリー
半分
○ゆで卵
2個
○人参グラッセ
6個
とろけるチーズ
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
牛乳メニューと言えばグラタン ならば子供の大好きメニューを全部入れちゃえ!と笑笑 休日のランチにもパーティメニューにも♪
1.
人参グラッセ 型抜きした人参を茹でてお湯を捨て、バター10グラム、砂糖小さじ2 塩ひとつまみで艶よく煮ておく
2.
レンジ1分半でみずに放ち、水気を切っておく
3.
ゆで卵はスライスに
4.
小エビは茹でておく
5.
冷凍食品は所定の時間でチンしておく
6.
玉ねぎは半分に切ってスライス
7.
牛乳と米粉を合わせてよく混ぜる
8.
バターで玉ねぎをしんなりするまで炒める
9.
7を投入 焦がさないよう中火で混ぜながら火を通す 8分程度で良いトロミがつきます うどんだしと塩コショウをする
10.
耐熱皿に9を半分入れる オーブン230度で予熱開始
11.
ハンバーグと唐揚げを並べる
12.
9の残りを全部投入 えびとブロッコリーを飾る
13.
チーズをふりかけ、ゆで卵を飾り、最後にパン粉を振りかける オーブン230度で20分焼く
14.
焼き上がったら人参グラッセをあと乗せして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7493667
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