材料
玉ねぎ(業務スーパーのみじん切りのもの)
一掴みくらい
茄子(業務スーパーの乱切り素揚げのもの)
袋の1/4くらい
このレシピの生い立ち
白ワインのおつまみに。和風のものが食べたかった
1.
みじん切りの玉ねぎをレンジで解凍する。あつあつに。ちょっと水分飛んでるくらいでOK
2.
玉ねぎにレシピの調味料をぜんぶ入れる。しっかり混ぜる
4.
↑の間に水菜を5cm幅くらいに切る。気持ち短めで。水気はしっかりきる
5.
あつあつの茄子を2にいれる。しっかりまぜる。なじませる
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