米粉はアミノ酸スコアが高く運動をしている人におすすめです。
コツ、ポイント
オーブンによって焼き目のつき加減が違うので様子を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉でおいしいおやつを作りたくて。
1.
バターを室温に戻す。
ボウルにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで、ホイッパーで混ぜ合わせる。
2.
米粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
3.
一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいた170℃のオーブンで火が通るまで15分ほど焼く。
4.
粗熱が取れたら、粉糖をまんべんなくまぶす。
オーブンから出してすぐは崩れやすいので注意。
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