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スタバ風チョコチャンクスコーン
by TSUKI☽・:
チョコスコーン人気検索第1位獲得♡ザクザク食感がめちゃウマ♡ホットケーキミックスを使うので失敗なしです♡
コツ、ポイント
チョコを大きめに刻んだ方がザクザク感が出て美味しいです♡
材料
無塩バターor無塩マーガリン
50g
チョコレート(お好みの量)
大体60g
ホットケーキミックス
200g
牛乳
45cc
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで出来るスイーツにハマった時期があり色々と試して見たところ、スタバに負けないスコーンが出来ました♡
1.
チョコレートを粗めに刻む
2.
無塩バターを耐熱容器に入れてレンチンして溶かす(600wで40秒位)
3.
ボウルにホットケーキミックスを入れる
4.
牛乳を加える
5.
溶かしバターも加えて混ぜる (この時使い捨ての手袋をしてるとくっつかずに混ぜやすい)
6.
刻んだチョコレートも加えて混ぜる
7.
ひとまとめにして、クッキングシートの上に乗せる
8.
上からラップをかけて手で平にしてから綿棒で伸ばす(厚さは3cmくらい) 厚めにすると一気にお店のような仕上がりに♡
9.
包丁で8等分して焼き上がりがくっつかないように少しづつ離す
10.
上に牛乳をハケかスプーンで塗る (ツヤ出し)分量外
11.
180度に余熱したオーブンで20分焼く
12.
出来上がり♡
13.
手タレ 姫(娘)笑"
14.
チョコスコーン検索トップ10に入りました♡有難うございます♡
15.
チョコスコーン人気検索トップ1になりました♡有難うございます♡ 2023/5/7
https://cookpad.com/recipe/7494455
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