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葉玉ねぎと魚肉ソーセージのチヂミ
by DAIFUKU6
旬の葉玉ねぎと、カルシウムたっぷりの魚肉ソーセージを焼きました。ごま油の香ばしさで美味しく食べられます。
コツ、ポイント
お好み焼き粉はつなぎ程度に使うと軽く仕上がります。 焼く時のごま油の量を増やして、パリッと焼いても美味しいです。
材料
(2人分)
葉玉ねぎ
4株
魚肉ソーセージ
1本
お好み焼き粉
大さじ2
卵
1個
水
大さじ2
ごま油(焼き用)
小さじ1
●キムチの素
大さじ2
●醤油
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
葉付きの玉ねぎを頂いたので、葉をネギがわりに使いました。
1.
葉玉ねぎは洗って小口切りにする
2.
魚肉ソーセージは粗いみじん切りにする
3.
お好み焼き粉、卵、水と 葉玉ねぎ、魚肉ソーセージを混ぜる
4.
フライパンにごま油を引き、両面焼いて完成!
5.
キムチの素、砂糖、ごま油、醤油を混ぜてつけだれを作る。
6.
辛いのが苦手な方は普通にお好みソースをかけて食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7495362
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