文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホロホロっとねぎまぐろご飯
by かばももくん
ホロホロまぐろがお肉とはまた違って美味です。
コツ、ポイント
ねぎがマグロの臭みを取ってくれます。
材料
米
2合
長ネギ
2~3本
まぐろ(赤身)
200g
しょう油・みりん
各大1
●だし汁
2カップ
●酒
大2
●砂糖
小1
●塩
小1/2
●しょう油
小1/2
このレシピの生い立ち
ねぎと鶏肉のレシピをアレンジしてみました。
1.
米をといでザルに上げ、水気を切っておく。
2.
マグロは1cm角に切り、しょう油とみりんに漬けておく。 ねぎは2cmに切る。
3.
●印の材料を混ぜ合わせ、米と共に炊飯器へ入れ、①②を上に乗せて炊く。
https://cookpad.com/recipe/749555
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.