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レンジ&まぜ麺の素で♡明太もちグラタン
by よつばのキッチン
市販のまぜ麺の素で味が決まる!電子レンジでホワイトソースを作るので簡単時短♪野菜もとれて、もち消費にも〇#子供が喜ぶ牛乳
コツ、ポイント
お好きなまぜ麺の素やソースを使ってくださいね。 ヤマサの明太子まぜ麺の素は醤油系だったのでホワイトソースにバターは入れませんでした。 ちょっとヘルシー?
材料
(2人前~3人前)
■
<明太子ホワイトソース>
玉ねぎ
4分の1
キノコ
2分の1
薄力粉
10g
牛乳
160g
塩コショウ
適量
明太子味の素(まぜ麺の素、またはパスタソース)
1袋
■
<具材など>
マカロニ
60g
ブロッコリー
100g
餅(丸餅使用)
3個
チーズ
60g前後
海苔
適量
このレシピの生い立ち
お母さんとお兄ちゃん用 家に正月に余ったもちとヤマサの明太子まぜ麺の素があったので。 大好評でした( ˙꒳˙ )v
1.
<明太子ホワイトソース> 玉ねぎは薄切り、キノコは好きな大きさに切って耐熱ボウルに入れ、薄力粉をまぶす。
2.
そこに牛乳、塩コショウを入れ、ラップをし、電子レンジ600w3~4分とろみがつくまで加熱する。
3.
明太子味のまぜ麺の素(うどん用、パスタ用など)を混ぜる。 わたしはヤマサの明太子まぜ麺の素を使用。
4.
<グラタン> マカロニ、ブロッコリーは茹でておく。餅は4等分にし、水を振りかけラップをし、電子レンジで軽く加熱しておく。
5.
餅の入ったグラタン皿に、ブロッコリー、マカロニを入れる。
6.
明太子ホワイトソース、チーズを重ねる。
7.
食べる直前に電子レンジで温めてからトースターで焼き色がこんがりつくまで焼いたら完成! 海苔をトッピングするのがおすすめ♡
https://cookpad.com/recipe/7495742
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