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きのこともやしの豆板醤炒め
by クリーム128
辛い物大好きな娘に合わせた調味料です。 辛さはお好みで調整して下さい
コツ、ポイント
辛味は好みに調整してください
材料
ニンニク(スライス)
1片
きのこ(好みのもの)
適量
豆腐
1丁
もやし
1袋
ネギ
2本
豆板醤
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
鶏がらスープ
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘用はラー油や唐辛子も加え、辛さMAXで作っています。
1.
ごま油でニンニクを炒め香りが出たら、きのこを入れて炒める
2.
きのこに火が通ったら、豆腐、もやし、ネギを加える
3.
豆板醤、コチュジャン、鶏がらスープ、お酒を入れ味を整える
https://cookpad.com/recipe/7495985
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