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さばの水煮缶と大豆のドライカレー
by 本田美紅
カルシウムたっぷりドライカレー!
コツ、ポイント
さばの水煮缶の汁を少々いれたら、おいしくできますよ!
材料
(4人分)
さば水煮缶
1缶
大豆水煮
1P
玉ねぎ
1/2ケ
にんじん
1/2本
ピーマン
2ケ
にんにく
1片
生姜
1片
オリーブ油
小さじ2
カレー粉
大さじ1.1/2
■
調味料
・ケチャップ
大さじ2
・水
大さじ2
・酒
大さじ2
・塩
小さじ2/3
■
ごはん
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶は、骨ごと食べられるので、カルシウムたっぷり! 成長期のお子さんとかにも、オススメの料理です。
1.
玉ねぎ・にんじん・ピーマン・にんにく・生姜は みじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブ油・玉ねぎを入れて 炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、 にんじん・にんにく・生姜を入れて炒める。
4.
にんじんが柔らかくなったら、 ピーマン・カレー粉を入れて炒める。
5.
さばの水煮缶・大豆・調味料を入れる。
6.
蓋をして、 水分なくなるまで煮る。
7.
水気がなくなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7496027
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