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キムチとニラのチヂミ
by 本田美紅
疲労回復にも!
コツ、ポイント
焼くときは、2.3回に生地を分けて焼いてください。
材料
小麦粉
100ℊ
片栗粉
40g
卵
1個
にら
1袋
キムチ
150g
水
60cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
少々
■
つけだれ
ポン酢
大さじ2
ラー油
2滴
ごま油
小さじ1
いりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
にらは、疲労回復をサポートしているアリシンがたくさん入っています。 また、葉酸がたくさんはいっているので、 妊婦さんにもぜひオススメの食材です。
1.
にらは2cmほどに切る。
2.
キムチは、ざく切りにする。
3.
ボールに、 小麦粉・片栗粉・卵を入れる。
4.
ゆるくなるまで、 水を少しずつ入れながら混ぜる。
5.
ゆるくなったら、 鶏ガラスープの素をいれる。
6.
にらとキムチを混ぜ合わせる。
7.
ごま油をひき、 4分ほど焼く。
8.
ひっくり返して、 同じように焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7496038
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