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朝スープ。ササッと作ってササッと食べる。
by はるちゅうた0215
うちは毎朝食べるスープ。 (私の幸せスープ)
コツ、ポイント
椎茸、オクラは冷凍していたものを使ってます。他の野菜きのこ類も使いやすく切って冷凍しています。朝の汁物作りが素早く出来ますよ。
材料
(3人分)
湯
650cc位
卵
1個
椎茸
2個
オクラ
3本
カニかま
4本
かいわれ大根
1/3 パック
鶏がらスープの素
大1
こしょう
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
うちの朝は食べるスープです。その他にパンやヨーグルトなども食べますが。なので毎日具だらけ。朝は早く作って早く食べる!
1.
椎茸はスライス、オクラは輪切り、かいわれ大根は半分に切り、カニかまはほぐして、卵はかるくまぜておく。
2.
鍋で湯を沸かし、椎茸を入れる。 オクラ・かいわれ大根・カニかまも加えて、鶏がらスープの素とこしょうを入れる。
3.
再沸騰したら卵をジャーと入れ、ごま油もタラッと入れて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7496117
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