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筍の姫皮のポン酢和え
by ジャカランダ☆
ゆでたけのこの姫皮と水菜と桜エビをぽん酢で和えるだけで完成☆ パパっと一品、春の副菜に♪
コツ、ポイント
桜エビの旨味が味のアクセントになります♪ ポン酢の分量はお好みで調節して下さい。
材料
(2人分)
ゆで筍の姫皮
50g
水菜
10g
桜エビ(干し)
小さじ2
●ごま油
小さじ1
●ぽん酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
春の副菜に☆ 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
ゆで筍の姫皮を3~4㎝の細切りにして水気を切る。
2.
水菜を3~4㎝の長さに切る。
3.
ボウルに1と2と桜エビを入れ●を加え混ぜるように和える。
https://cookpad.com/recipe/7496225
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