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大根と にんじんの 紅白の酢のもの
by 寛美oneegor☆
大根とにんじんをスライスして、甘酸っぱく作りました。私の、好物の一つです♡♡祖母から、学びました♬♪♪
材料
(作り置き)
にんじん
1本
大根
1/3
塩
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
二十歳のころ、おばあちゃんの家に遊びに行った時に、教えてくれました。今は、思い出の中にいる、おばあちゃん。本当に、ありがとう。
1.
大根とにんじんをスライスして塩をまぶしてよく揉む。全体になじんできたら塩を洗い流す。具材は、よくしぼって水気を切る。
2.
砂糖と酢を入れて、よくもんだら 出来上がりです♡♡残った汁は、捨てずに大根、にんじんと一緒に入れましょう。味が染みます。
https://cookpad.com/recipe/7496459
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