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鶏ひき肉☆シソつくね
by ☆ダイゴクン☆
鶏胸肉の挽肉を使いヘルシーに。 高蛋白、低脂質でダイエット中の方 にも安心美味しく!
コツ、ポイント
タネがゆるくて丸めにくい時は 手にごま油少々を付けながら 丸めると良いようです。
材料
(4人分)
鶏ひき肉
400g
椎茸
4枚
長ネギ
1本
青ジソ
13枚
生姜すりおろし
大さじ1
卵
1個
塩
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
■
(タレ)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
■
他
ごま油、サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
ダイエット中の家族の為に 低カロリーの献立を考えて 胸肉に辿り着きました。
1.
シソの葉5枚と椎茸、長ネギはみじん切りにする。
2.
ひき肉とみじん切りにした野菜を混ぜたら、卵、塩、生姜すりおろし、片栗粉を加えよく混ぜる。
3.
出来たタネを小判形にして大葉で包む。手に付くようならごま油を手に付けながら丸めても良い。
4.
タレを作っておく。
5.
フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、中火で両面焼く。
6.
中まで火が通ったらタレを入れ絡めたら出来上がり。
7.
2023.05 人気検索でトップ10入りしました。 有難う御座いました♪
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