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\小麦粉卵不要/マヨでおつまみカキフライ
by 猫の手は借りない
カキフライちょっとだけ食べたいなぁ。でも衣つけたり揚げ物めんどいなぁ。そんな時はマヨで省略、ちょこっとフライ!
コツ、ポイント
カキはとても脱力系のへにゃへにゃなので握力0で扱う事。 カキはいつも業務スーパーで大袋で買って冷凍庫に常備。いつでもおつまみ注文が入ればカキフライが食べられる状態。
材料
(1人分)
▼カキ
4つ
▼マヨ
大1
パン粉
10g
サラダ油
大2
このレシピの生い立ち
ちょっと揚げ物したい時、卵1個使うにはもったいない時、そんな時の代打はマヨ!
1.
ポリ袋に▼入れて優しくもみもみ
2.
揚げ物少しなので卵焼き用の小さいフライパンに油入れる。ポリ袋のカキにそっとパン粉をつけて
3.
弱めの中火で両面8分焼けば完成。お好みでキャベツとソースで頂く。
https://cookpad.com/recipe/7496625
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