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ほうれん草のあく抜きを目的にレンジにかけたけど、もう料理が面倒になってそのままポン酢をかけて食べたのがきっかけです。きのこ入れたら旨味増すかなーと思って冷蔵庫にあったエリンギをプラス。しめじなどでも美味しいと思います!