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牛乳バケツプリン
by クックBB965P☆
備忘録として記録。
コツ、ポイント
バケツはダイソーで購入。 ゼラチン15gでは固まりきらなかった。
材料
(1.4Lバケツ1杯分)
牛乳
1L
グラニュー糖
100g
粉ゼラチン
20g
水
150ml
1.4Lバケツ
1個
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘とロマンを求めて。
1.
鍋に入れた牛乳を温め、グラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。
2.
別の鍋に水を入れて温める。粉ゼラチンをダマにならないよう溶かす。
3.
粉ゼラチン水を牛乳鍋に入れ混ぜる。
4.
バケツに注ぎ粗熱を除いた後、冷蔵庫で6h以上冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/7496783
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