じゃがいも!人参!ゴロゴロ!!まろやかクリーミー✨パンでもご飯でも美味しい♪♪♪
コツ、ポイント
じゃがいもと人参はカットする大きさを変えて、ゴロゴロ具材になるようにしました!
1.
鶏むねを一口大にカットして、◇下味をつけます。
※15分〜30分
3.
じゃがいもの皮を剥いて、4個は4等分に、残り4個は2等分にカットします。
4.
人参の皮を剥いて、1本は小さめのざく切りに、残りの1本は大きめのざく切りにします。
6.
2等分のじゃがいもと大きめざく切りの人参は、耐熱ボールでレンチン(600W)5分しておきます。
7.
圧力鍋に、オリーブオイルを少量入れて、火をかけます。
8.
そこに、鶏むね、4等分のじゃがいも、小さめざく切りの人参、玉ねぎを入れて軽く炒めます。
9.
次に、水800ccを入れて、圧力鍋の蓋をして加圧していきます。
10.
加圧後、火を止めて圧力下がるまで、放置します。
11.
圧力下がったら、シチュールーを入れて弱火でよくかき混ぜていきます。
12.
そこに、牛乳200ccを入れて、弱火でよくかき混ぜていきます。
13.
次に、白菜、レンチンしたじゃがいもと人参も入れて、弱火で煮込んでいきます。
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