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ホットプレートで蒸ししゃぶ
by ゴマ助ちゃん
ヘルシーで1年中食べられるしゃぶしゃぶです。
コツ、ポイント
ホットプレートに重ねた後はもりもりで多すぎる気がしますが、蒸してる間にかさが減ります。 きのこはお好きなものでお試し下さい! 野菜も人参や豆苗、水菜、春菊など加えても美味しいです。 色々試してみてください!
材料
(たっぷり2人分)
キャベツ
1/3玉
もやし
1袋
豚肉 しゃぶしゃぶ用ならなんでもOK
400g
えのき
半株
しいたけ
3個
舞茸
1パック
大葉
5〜10枚
お好きな塩
少々
水
1カップ
白だし
大1
このレシピの生い立ち
野菜不足を解消したい!ホットプレート料理も大好き!
1.
キャベツ、大葉は千切りにしておく。しいたけは薄切り、えのき、舞茸はほぐす。
2.
ホットプレートにキャベツ、もやしを敷き、そのうえに豚肉を広げて重ねていきます。
3.
豚肉の上にきのこをたちを重ねていきます。写真は豆苗も追加してます!
4.
お水と白だし、お好みの塩少々を加えて、200℃で加熱開始、蓋をします。 蓋は浮いててもOK!
5.
かさが減って、蒸気が出てきて、野菜がくったりしてきたら加熱を止めます。
6.
蓋をとって、一番上に大葉を散らして完成。 ポン酢などお好きなタレでいただきます!
https://cookpad.com/recipe/7497238
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