おひなまつりですね!
我が家のおひなまつりの食後のデザート♪
ひしもちみたいな3色のレアチーズをご紹介❤
コツ、ポイント
5)の工程で、層を作るとき、完全に表面が固まってから次の色の生地を流して下さい。お急ぎのときは冷凍庫で3分~5分冷やしてもいいでしょう。ただし、凍ってしまわないよう注意して下さいね((´∀`*))
1.
ゼラチンを水でふやかして電子レンジで加熱して溶かしておく。
2.
柔らかくしたクリームチーズ、生クリーム、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁をミキサーに入れて攪拌する。
4.
3)を三等分にわけ、1つは食用色素(緑)を混ぜる。1つはそのまま。残りはいちごを3粒加えさらにミキサーで攪拌する。
5.
容器に緑色の生地を流し、冷蔵庫で10分冷やす。表面が固まればプレーン生地→冷蔵庫で10分冷やす→ピンクの生地を流す。
6.
きれいな3層になったら、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪ いちごを型抜きしたものを飾って完成です!
7.
レシピの倍の分量で、牛乳パックで菱型を作って菱餅風に…(2010.3.3)
https://cookpad.com/recipe/749751
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