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NHK「きょうの料理」で紹介された「豚肉と春雨の炒め煮」を参考にしました。春雨は番組や製品の説明にも仕上げに加えることになっていますが、先に水か湯で戻した方が失敗は少ないと思います。なお、今回のレシピもいろいろとアレンジ済みです。