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*新生姜と新じゃがのポテトサラダ*
by みっくママ
おつまみにも良い大人な感じのポテトサラダです♡
材料
新じゃが
2個
新生姜
20g
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ1
酢
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
新じゃがと新生姜でポテサラが食べたくなったので
1.
美味しそうな新じゃがと新生姜♡
2.
じゃがいもは蒸すか茹でる。 新生姜は千切りにしてじゃがいもを潰しながらざっくり混ぜます。
3.
輪切りにして塩揉みしたきゅうりとお酢、マヨネーズを加えて混ぜます。
4.
ブラックペッパーをかけて完成☆
5.
ゆで卵入りも美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/7497582
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