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人参&玉子プラスのやわらかキャロット雑炊
by BistroMiti
にんじんをおろして加え、溶き卵を加えてしあげる、やわらか雑炊です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。 ●塩加減、味の濃さはお好みで調整してみて下さい。 ●茹で時間はお好みでどうぞ。(必要な水分量を加えて下さい)
材料
(1〜2食分)
ごはん
200g
にんじん
1/4本
水
2カップ
塩
小さじ1/3
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
卵(溶き卵)
1個
パセリ(乾燥)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
やわらか雑炊のレシピ。 バリエーションは ●南高梅のやわらか梅干しおろし雑炊 →レシピID : 7496051 ●ブロッコリーのやわらか玉子雑炊 →レシピID : 7497005
1.
□にんじんをすりおろす。 ●鍋に水、塩を入れ、沸かす。
2.
●ごはん、にんじんおろしを入れ、10分前後煮る。 ●鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
3.
●溶き卵を少しずつ加え、まぜる。 ●器に盛る。 ●パセリをかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7497860
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