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冷凍手羽元そのままで◎簡単参鶏湯風
by あいゆ☺️☺️
解凍しなくてもほろほろやわらか!いっぱい作って余ったものを再加熱するとお米がとけて汁もとろとろ〜♪
コツ、ポイント
パックのまま冷凍してて、後ろに紙(水分とるやつ)がついてたら流水でとってくださいね〜 生姜入れてもおいしいです! もち米なければ普通のお米でもOK。なんなら余ったごはん入れてもOK。
材料
手羽元
特大1パック(12本くらい)
えのき
お好みで
しめじ
お好みで
長ねぎ
2本
にんにく
お好みで
もち米
半カップ
塩
小さじ1くらい
酒
大さじ2くらい
水
1000ml
鶏がらスープのもと
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
参鶏湯食べたいけど解凍する時間ない…まぁいっか、そのままどーーーん! 調味料適当なのでほぼ“くらい”がつきます。笑
1.
長ねぎ、きのこ類は食べやすいように適当に切る。にんにくは軽くつぶす。
2.
材料ぜーんぶ鍋に入れて強めの中火でぐつぐつ。沸騰したら弱火で40分くらいことこと。これだけ!
https://cookpad.com/recipe/7498115
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