本日は美味しいこと間違いなし!?ガツンとパンチがきいたチキンステーキです!
コツ、ポイント
・今回はにんにくのみじん切りだけを使ってま
すがにんにくスライスも一緒に加えるとよりパ
ンチが出て美味しいですよ!
・片栗粉をつけていないので鶏肉を焼く時はじっくり中火もしくは弱火で焼いてください!!
このレシピの生い立ち
食卓に並ぶだけで一気にお腹がすいてきますよ!
1.
材料・調味料①【A】を準備します。
(サラダ油、にんにくみじん切り)
2.
材料・調味料②【B】を準備します。
(砂糖、醤油、お酒、みりん、バター)
3.
鶏肉は均等に2等分する。
しめじはほぐしておく。
4.
フライパンに【A】を入れ、弱火で香りを出します。
5.
②のフライパンに鶏肉を皮目から入れ、両面焼けたらほぐしたしめじを加えて、さらに炒める。
6.
しっかり焼けたら、【B】を加え、中火で煮からめる。
7.
盛り付けたら完成!!
今回は鉄板を使ってみました!✨
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