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シンプルポトフ
by 文月りのあ
コンソメスープは、どの野菜とも相性が良く、仕事などで疲れた時に食べたい1品です♪
コツ、ポイント
お好みで、しめじやブロッコリーを入れたり、又は、ウインナーソーセージの代わりにブロックベーコンを入れたりしても、楽しくアレンジできます♪ また、ちょっぴり辛味が欲しければ、コショウをまぶしても美味しくいただけます♪
材料
(3~4人分)
にんじん
中1本
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1玉
キャベツ
1/4個
ウインナーソーセージ
10~12本
水
750ml
コンソメスープの素
1パック
塩
少々
このレシピの生い立ち
コンソメスープでがっちり食べられる料理と言えば?やはり、ポトフですよね♪ カレーの基本的な具材の野菜にキャベツをプラスして、食べごたえと満腹感を得られ、ずっと愛好していこうと思います♪
1.
にんじんは、一口大の乱切りにし、およそ10~12個に切り分ける。
2.
玉ねぎは8等分の半月切りにする。
3.
キャベツは、一口大のざく切りにする。
4.
じゃがいもは、皮を丁寧に剥き、芽をしっかり取り除いてから4等分に切り分ける。
5.
鍋に水を入れ、1~4を入れて一煮立ちさせる。
6.
沸騰したらウインナーソーセージを入れ、コンソメスープの素を入れて味を調整する。
7.
塩少々で塩加減を調整して、好みの濃さになったら、器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7498455
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