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肉巻き酢豚
by anyacca
揚げ&炒め無し!焼く&絡めるだけ♪ お弁当にもオススメです☆
コツ、ポイント
肉巻きを焼くとき、巻き終りから先に焼いてください。
材料
豚肩ロース
20枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
3個
片栗粉
適量
●ケチャップ
大さじ2
●酢
大さじ3
●鶏だし
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
●ハチミツ
大さじ1
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいと思ったけど薄切り肉しか家に無かったので、肉巻きにしてみました☆
1.
ピーマン、人参、玉ねぎを同じくらいの幅にカットする
2.
豚肉の上にカットした野菜を置き巻いていく
3.
巻いた肉巻きを並べておく
4.
片栗粉を全体にまぶす
5.
熱したフライパンに胡麻油を回しかけ、肉巻きを焼く(一度に入り切らなければ、焼けたものを皿に出しておく)
6.
合わせた●の調味料を回しかけ、全体に絡める
https://cookpad.com/recipe/7498499
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