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とろ~りさつまいもの具沢山ミルクスープ
by ティーダ7
みんな大好き、さつまいも、コーン、枝豆を牛乳でコトコト。まろやかトロ~リ、カルシウムも取れて、満足♪私の幸せスープです。
コツ、ポイント
牛乳なので吹きこぼれないように注意。マッシュルームは、冷凍してた特大マッシュルームがあったので使いましたが、小さい方がかわいいですね。
材料
さつまいも
100g
コーン
30g
枝豆
30g
牛乳
200cc
マッシュルーム
小1~2個
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適量
パセリ又はアオサ
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもと牛乳があると、作りたくなります。その時あるものを入ます。常備冷凍コーンや枝豆~
1.
さつまいもを1㎝角に切り、ラップをして、700Wで2分。
2.
フォークなどで、荒く潰します。
3.
鍋に、潰したさつまいもを入れ、牛乳、コーン、枝豆、マッシュルームを入れ、中火、沸騰してきたら弱火にします。
4.
砂糖、塩コショウで、味を整えます。かき混ぜて、少しトロミが出てきたら出来上がり。
5.
パセリ又はアオサを一振り。
https://cookpad.com/recipe/7498938
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