コツ、ポイント
野菜はなんでも大丈夫です。
それぞれ、自分なりに工夫してみて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまあるものでなんとなく。
1.
人参、ピーマン、チンゲンサイをいい感じに切る。
2.
オリーブオイルをフライパンに入れて先に人参を炒める。その間にお肉を一口サイズに切っておく。
4.
味噌と水、砂糖を入れて絡める感じで、人参がしなるまで炒める。隠し味程度に顆粒だしを入れておいても良き。
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