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カレイの煮付け
by yunoryori
煮魚料理(^^) おかずにもアテにもお弁当にも♪
コツ、ポイント
身が柔らかく崩れやすいので煮汁をかけるだけで(^^) 落し蓋はアルミホイルをクシャクシャにして代用しました!
材料
(2人分)
カレイ
3切れ
★水
150cc
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ3
生姜チューブ
適量
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので(^^) 煮込むだけで簡単に美味しく出来ました♪
1.
★を入れて沸かす
2.
カレイは軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気をとる
3.
沸騰したらカレイと生姜を入れる
4.
弱~中火にして落し蓋をして10分煮る
5.
落し蓋を取り、煮汁を掛けながら5分くらい染み込ませる
6.
冷まして、温めたら更に味染みます(^^) 煮汁は白ご飯にかけても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/7499066
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