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さば水煮缶のそぼろ、しいたけ入り
by トトロおばちゃん
しっとり食べやすい便利な常備菜です
コツ、ポイント
さば缶によって塩味が違うのでお好みの味に調節してください
材料
さば水煮缶
1缶(190g)
しいたけ
2個(40g)
☆しょうゆ
小2
☆酒
小2
☆さとう
小3
☆みりん
小2
☆おろししょうが
小1
すりごま
大2
このレシピの生い立ち
さば缶そぼろにしいたけを加えて旨味とかさ増しをしてみました
1.
しいたけはみじん切りにする
2.
フライパンにみじん切りのしいたけ、水煮のさば(汁ごと)、☆の調味料を入れ、中火にかける
3.
さばをほぐしながら、5分ほど炒める
4.
水気がなくなったら、味見をし、良ければ火を止めて、すりごまを混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/7499209
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